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PARALLÈLE 45

Côtes du Rhône
50% Garnacha Blanca, 20% Marsanne, 20% Viognier, 10% Bourboulenc
Cosecha 2010
Lo hemos encontrado a un precio de 22,00 € en restaurantes y 13,10€ – 15,15€ en tiendas online.
Domaines Paul Jaboulet (www.jaboulet.com)

 

Aquí tenemos otro vino francés que queremos compartir con todos vosotros. De nuevo, es Madrid quien nos ha ofrecido la oportunidad de curiosear cartas de vinos en varios restaurantes y, como no, no podemos dejar pasar la ocasión de escribir sobre ellos.

En este caso, tenemos un vino blanco que nos ha gustado bastante pese a no ser el tipo de vino que nosotros solemos pedir. Decir que nos lanzamos “a la aventura” sin tener referencias sobre él salvo lo poco que pudo comentarnos un camarero que no parecía saber demasiado sobre el tema.

En primer lugar, el diseño de la botella es muy antiguo, como si se tratase de un vino del año 45, tal y como dice su etiqueta. Está bien mantener tradiciones y diseños, pero actualizarse un poquito no hace daño a nadie, todo lo contrario.

El vino tiene un tono amarillo extremadamente pálido, con poco brillo y escasos reflejos. En nariz, recuerda a varias frutas “blancas”, como manzana, pera mezclado todo con aroma a flores frescas. Al probarlo, muy equilibrado y suave, con poca historia, de los que no quedan grabados en nuestra memoria para una próxima vez.

Si te apetece probar algo diferente, sigue buscando, este vino te aportará poco.

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