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VIVANCO 2015

D.O.Rioja
50% Viura, 35% Tempranillo Blanco y 15% Maturana Blanca
Cosecha 2015
Lo hemos encontrado a un precio de 15,00€ en restaurantes y 6,00€ – 6,50€ en tiendas online
Bodegas Vivanco (http://vivancoculturadevino.es/es/)

 

De nuevo nos vemos ante un Vivanco…no es que tengamos predilección ni patrocinio por parte de esta Bodega, pero si es cierto que es una seria de vinos fetiche para uno de los restaurante que más solemos frecuentar, así que no nos queda más que ir probando todo aquello que les va llegando por parte de Vivanco.

Según nos comentaron, ya que nuestro “entendimiento” sobre vino no llega para tanto, este rioja blanco “incorpora un coupage con la personalidad de la viura (50%) y las variedades minoritarias y autóctonas de Rioja tempranillo blanco (35%) -procedente de una mutación genética- y maturana blanca (15%), todas procedentes de viñedos propios cultivados por la familia Vivanco en diferentes terruños de Rioja.”

Una vez que ha quedado claro este curioso dato, decir que estamos ante un vino muy bueno, de los que sobresalen por encima del resto, al menos para nosotros. Como rasgo predominante, está el frescor que aporta este vino, con una sensación a fruta fresca muy marcada. A primera vista, es un vino con tonos verdosos, muy brillante; en nariz es intenso, con recuerdos a manzana verde y melón. Una vez que lo probamos, destaca por lo ya mencionado, siendo muy fresco y con un regusto a fruta.

Desde nuestro punto de vista, un vino muy recomendable a un precio más que razonable, dos razones que os deberían empujar a probarlo si tenéis la oportunidad.

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