Western Cape – Sudafrica
Merlot
Cosecha 2014
Lo hemos encontrado a un precio de 17€ en el restaurante.
De Grendel (http://degrendel.co.za/)
Y seguimos con nuestro periplo sudafricano, en este caso con un Merlot que no terminó de cumplir nuestras expectativas, una pena teniendo en cuenta que resultó más caro que su compañero de mesa, aunque ya sabemos que el caro-barato no siempre es sinónimo de mayor-menor calidad.
Para nosotros, este es un vino por terminar, parece que le falta bastante más tiempo de maduración, tal vez dos-tres añitos más puedan convertirlo en un señor vino.
De un rojo bastante oscuro, tipo cereza. En nariz recuerda bastante a jazmín, muy floral, tal vez demasiado para nuestro gusto. Puede que sea un signo más de su «inmadurez». En boca, destaca por su comienzo potente pero que desaparece en un instante para dejar paso a un vino bastante plano, que no termina de tener el «punch» esperado.
Definitivamente, este es un vino al que hay que darle tiempo para que pueda mostrar lo que lleva dentro. Seguramente si encontráis una cosecha del 2010-2011 podáis disfrutar de una experiencia superior a la nuestra.