D.O. Valle del Maipo – Chile
85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Cosecha 2014
Lo hemos encontrado a un precio de 13-15€ en tiendas online
Bodegas Concha y Toro (http://www.conchaytoro.com)
Estamos de enhorabuena, ya que presentamos el primer vino internacional en DosVinos. Todo un Casillero del Diablo desde Chile, una de las cunas del vino a nivel internacional.
Decir que este caso es especial, ya que el vino no lo probamos en ningún restaurante ni lo compramos en ninguna tienda…nos lo dieron a elegir en un avión !!! si amigos y amigas, en un vuelo a Sudáfrica, cuando pasaba la amable auxiliar de vuelo con su carrito de bebidas no pudimos resistirnos a pedir algo de vino para acompañar la «maravillosa» comida que suelen servir en cualquier vuelo.
Este en un vino en mayúsculas. Ante nosotros tenemos uno se esos vinos que, si tenemos la oportunidad, debemos probarlo. Tal vez sea por la selección de la uva o por el esmerado proceso de elaboración, pero este vino no deja indiferente.
Desde su fuerte e intenso color rubí, pasando por su intenso aroma a frutas rojas y terminando en un impacto fuerte en boca, este vino es un «must have» en tu lista de catados o de futuribles.
Es un caldo potente, firme, con un sabor fuerte y seco, con una acidez controlada, con notas de chocolate, tanino suave pero persistente. Una sabia elección para acompañar cualquier carne o un queso curado…tremendo !!!
Ya sabéis, si en vuestro vuelo os lo ofrecen…a por él !!! y en vuestra tienda o restaurante también, claro está.