D.O. Bierzo
95% Mencía, 3% Uva Blanca, 2% Alicante Bouschet
Cosecha 2014
Lo hemos encontrado a un precio de 19,00 € en restaurantes y 13,20€ – 13,55€ en tiendas online.
Hasta hace un tiempo eran pocos los «Bierzos» que habían pasado por DosVinos pero, en cuestión de pocas semanas, son ya cuatro las referencias respecto a esta DO que os hemos presentado. Y podemos decir que hay un hilo conductor entre todas ellas: la calidad y el saber hacer que nos transmiten en cada copa.
Este Pétalos tiene un color intenso con claro tono frambuesa, con reflejos negros y azulados que lo hacen muy interesante. En nariz, cereza, frambuesa, tierra y recuerdos a mermelada se unen para darnos una agradable sensación. En boca es sencillo, suave, con un dulzor bien ajustado y un final corto.
Desde luego, este es un vino que hay que pensar bien como y donde decidimos tomarlo. No parecería una buena idea maridarlo con un estofado o un asado fuerte y consistente, estaríamos cayendo en un error que nos haría renegar de este vino. Por el contrario, será un acompañante ideal para carnes como la de pollo, pavo o similar. Avisados quedáis.
Recomendable? depende. Como un vino «entrante» para una noche de chateo resulta ideal, gustará a muchos y puede ser una de nuestra referencias si buscamos algo fácil. Por el contrario, resultará monótono si decidimos para a por la segunda o tercera copa.
